Задать вопрос эксперту по посуде

пятна на дне посуды из неж стали ...осбенно если она из тонкой стали...образуются от перегрева...неправильно выбран тепловой режим...мало воды и много тепла...особенно если ваша плита стеклокерамическая, а вы готовите блюда близкие по густоте ко вторым...супы-пюре, картофельное пюре, каши...да еще и разогреваете остатки без добовления влаги(воды или масла) на сильном "огне"...по быстрее...появятся цвета побежалости или пятна...как реакция кристалической решетки материала...не переживайте...приготовление в последующем "жидких" блюд...приведет к их исчезновению...материаловеды говорят, что металл отпускается...ну это если вы не довели пищу до угля...даже если это случилось - не унывайте - залейте водой с небольшим количеством моющего средства и прокипятите...пятна возможно вы не уберете, но посуду можно использовать до тех пор пока у вас не появятся средства на новую...так что директор в данном случае прав...